a hungarian in vienna. moving over, working, living there and finding places not according to the book. musik, kultur, restaurants, shops, bars. and nature. alles zusammen, alles in wien.
Friday, June 28
Friday, June 14
marcipán in da haus
Gáborékat kisegítendő e hétvégét nálam tölti Marcipán. roppant nyugodt és halk jószág, szerencsénkre itt a park a közelben, valamint a kanal sincs messze sétálgatni. és még rá is érek, vagyis remek lesz. legkésőbb hétfőn pedig visszakerül a gazdikhoz, addig folyamatos simogatás zajik. mindent megszagolhat, végignyalhat, egyedül az ashdown fej és a két pedálom szent és sérthetetlen - de egy okos kutya tudja ezt, még közeledni sem mert hozzájuk.
eier mit melanzani
múltkor megtetszett a padlizsán, s mivel spárgát már nem látni boltokban, így arra gondoltam, bevetem a padlizsánt a tojásrántottába. remekül sikerült, tényleg mindenkinek ajánlom. a magam egyszerű eszközeivel következőképp készült el:
hozzávalók (1fő részére)
- 1 evőkanálnyi (akár olíva)olaj
- 1 padlizsán (közepes)
- 1 vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 tojás
- 2 evőkanálnyi tejföl
- 2 csipet bazsalikom
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet kurkuma
készítése
ebben tényleg semmi meglepetés nincs: előre az apróra szeletelt hagymákkal, bele a forró olajba. padlizsánt vékony (2mm) szeletekre vágni, ennyi idő kb elég a hagymának, mehet mellé a szeletelt padlizsán, bele a forró olajba. ezután paradicsomot szeletelünk, szintén vékonyan (2mm), majd bele a forró olajba. jöhetnek a fűszerek is. ekkor elő a tojásokkal, elkészül a rántotta alap, közben persze a padlizsános halmazt kavargatni kell, tetőt nem érdemes használni a serpenyőn a paradicsomból és padlizsánból szivárgó folyadék miatt. közepesen erős fokozaton legalább 10-12 perc szükséges, hogy összeálljon az elegy. ha már picit sistereg, nincs lápos állaga, akkor jöhet a felvert, tejföllel dúsított tojás. innentől kezdve pedig sima rántotta, remek padlizsánízzel. könnyű étel, tehát fröccs illik mellé legfeljebb, vagy egy remek hűtött zöldtea, esetleg bodzaszörp.
hozzávalók (1fő részére)
- 1 evőkanálnyi (akár olíva)olaj
- 1 padlizsán (közepes)
- 1 vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 tojás
- 2 evőkanálnyi tejföl
- 2 csipet bazsalikom
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet kurkuma
készítése
ebben tényleg semmi meglepetés nincs: előre az apróra szeletelt hagymákkal, bele a forró olajba. padlizsánt vékony (2mm) szeletekre vágni, ennyi idő kb elég a hagymának, mehet mellé a szeletelt padlizsán, bele a forró olajba. ezután paradicsomot szeletelünk, szintén vékonyan (2mm), majd bele a forró olajba. jöhetnek a fűszerek is. ekkor elő a tojásokkal, elkészül a rántotta alap, közben persze a padlizsános halmazt kavargatni kell, tetőt nem érdemes használni a serpenyőn a paradicsomból és padlizsánból szivárgó folyadék miatt. közepesen erős fokozaton legalább 10-12 perc szükséges, hogy összeálljon az elegy. ha már picit sistereg, nincs lápos állaga, akkor jöhet a felvert, tejföllel dúsított tojás. innentől kezdve pedig sima rántotta, remek padlizsánízzel. könnyű étel, tehát fröccs illik mellé legfeljebb, vagy egy remek hűtött zöldtea, esetleg bodzaszörp.
Wednesday, June 12
steuergutschrift
megérkezett a Finanzamt-tól a 2012es évre vonatkozó osztrák adóbevallásom elszámolása. egyből visszafizetéssel indul - ennek magyarázata a törtév: ugyan csak májustól dolgoztam itt, viszont az osztrák Finanzamt biztosra megy: beszedi a teljes évre érvényes adót. és miután megbizonyosodott róla, visszafizeti ami visszajár. ez történik épp most, ámde nem csupán egy elszámolást küldenek, mégis hogyan jutottak erre az eredményre - megoszlás és összegek szerint mutatják be, mire fogják költeni a pénzt 2013ban (az összegeket érthető módon nem teszem közzé):
Tuesday, June 11
can't innovate anymore, my ass
de azért mégis. ugyan minimmel minden rendben, ám ha váltanom kell majd, nem gondolkozom sokat: ez a mac pro döbbenetes és elképesztő.
tatort:
Cupertino, CA, USA
Monday, June 10
under a serpent sun
nothing compares to swedish death metal and one of its brightest gems: At the Gates
by random found the complete history dvd, produced by the talented Anders Björler, main guitarist and founder. i am just blown of the stories told, most of them quite unbelievable and show how fragile european underground was in the early nineties. also fond of what Alf Svensson, original mastermind of their early years shared of getting inspired by reversed recordings and composing nonlinear (and sometimes polyphonic) guitar melodies, which turned this band one of the most distinctive and unique group of the era.
of course the most interesting and unknown event this band had its sudden disband: always thought it was due to a conflict between frontman Tomas Lindberg and other members - on the contrary, it was Anders getting enough of being ripped by tours and 'managements'. note: about 13 years later Anders quitted the famous The Haunted - and for our fortune, now he is involved in finishing his solo debut: Antikythera. very much anticipated, just listen to the harp-guitar interlude of below dvd.
in addition: due to Jeff Hannemann passed in recent weeks, listened to many Slayer records. as it is known, At the Gates were huge fans of Reign in Blood album and always wanted to match as target. in my opinion finally they exceeded their idols by miles with Slaughter of the Soul.
by random found the complete history dvd, produced by the talented Anders Björler, main guitarist and founder. i am just blown of the stories told, most of them quite unbelievable and show how fragile european underground was in the early nineties. also fond of what Alf Svensson, original mastermind of their early years shared of getting inspired by reversed recordings and composing nonlinear (and sometimes polyphonic) guitar melodies, which turned this band one of the most distinctive and unique group of the era.
of course the most interesting and unknown event this band had its sudden disband: always thought it was due to a conflict between frontman Tomas Lindberg and other members - on the contrary, it was Anders getting enough of being ripped by tours and 'managements'. note: about 13 years later Anders quitted the famous The Haunted - and for our fortune, now he is involved in finishing his solo debut: Antikythera. very much anticipated, just listen to the harp-guitar interlude of below dvd.
in addition: due to Jeff Hannemann passed in recent weeks, listened to many Slayer records. as it is known, At the Gates were huge fans of Reign in Blood album and always wanted to match as target. in my opinion finally they exceeded their idols by miles with Slaughter of the Soul.
tatort:
Gothenburg, Sweden
Monday, June 3
arbeitsgebern
igen nagy segítséget nyújt tájékozódásban és keresésben a xing aloldalaként indult, mára önálló pályára lépett munkahely-értékelő oldal: kununu
jambinai
a finn fehér éjszakák által zaklatott Andrásnak köszönhetően.
Sunday, June 2
buttondown
bár jó időre el vagyok látva ingekkel és öltönyökkel, ha netán vásárlásra adnám fejem, mindenképp ebben a boltban kezdenék: buttondown - személyre szabott ingeket, nadrágokat és öltönyöket készítenek vállalható áron és remek minőségben.
custom-made shirts and suits from quality raw material matching your own size. though my garderobe is full now, if i ever consider widening this is where i start.
custom-made shirts and suits from quality raw material matching your own size. though my garderobe is full now, if i ever consider widening this is where i start.
farbe:
shop
permet
mindössze tegnap délután sütött a nap pár óra erejéig, így újból borult az ég s ma reggeltől igen lassan permet lepte be a parkot. nagyon lassan erősödött, aztán egy jó időre eleredt - most megint csak permetez. tisztára mintha monszun tört volna be az augarten fölé, csak a papagájok és majmok hiányoznak. meg a meleg, hiszen csak tavaszi 15 fok körül van. júniusban.
farbe:
news
Subscribe to:
Posts (Atom)