alkoholfrei & audiophile

ugyan már hetek óta kísérletezem - egész szép eredménnyel - a lehetőleg minél kevesebbet ivással, ám a hétvégi kudarc ellenére vasárnap este óta egy korty alkohol sem folyt le torkomon. ez az idilli állapot legalább szerda estig tart - ám ha ismét összekötöm pedáljaimat egy újabb villanyvasúttá, megint elrepül 2 óra.
sejtettem, hogy egy looper pedál segíteni fog ötletelésemre, de hogy ennyit és ilyen mértékben, azt remélni se mertem volna. nem csak looper funkciójában hasznos, effektkör végén (ott is, természetesen) - hanem a többi pedál beállításait ellenőrizendő egyből az effektkör elé kötve. csak az ehx ravish sitar-t legalább egy órán át tekergettem, sikerült is négy presetet átdolgoznom. el capistan is veszedelmes egy delay - teljesen más, mint a tc-féle atompontos digitális, amilyeneket korábban használtam. reverbre mindenesetre nem lesz szükségem, ki tudom majd váltani azt a funkciót. igyekszem majd valami használható felvételeket gyártani és hamarosan feltenni - nagy változás nem lesz, továbbra sem tudok játszani, csak élvezem.

glühwein

dieser abend trinke das erste glühwein dieses herbst - die weihnachtsmärkte öffnen sich am diesen wochenende an

weinlese beim nössing

a perfect day upon the nearby hills of Strebersdorf and Stammersdorf - sorting vine grapes and spending hours in the warm autumn sun. until the late winds called us home - and in a week: stürmische tage im stammersdorf! vö leiwand ;)

főzelék

addig nézegettem a török vegyesboltban a különböző bab- és borsómagvakat, amíg vettem egy kiló csicseriborsót és a számos szakácskönyv alapján elkészítettem első főzelékem. zöldségleves után nem is volt túlságosan nehéz, sőt, még könnyebbnek is mondanám - viszont a végeredmény már elsőre is szuper. ugyan még nem indiai vega-főzelékszint, de kezdésnek egyáltalán nem rossz. kísérő italként pedig sturm, azaz még forrásban lévő újbor, a kettő együtt pedig szuper. más kérdés, hogy ha eddig nem tisztítottam ki a beleimet, akkor most igazán :)

urlaub

és megkezdődött a kéthetes évi szabadságom. nehezen érkezett - ám annál hamarabb múlhat - el, viszont felkeresem stájerország, a weinviertel és nem utolsósorban tirol egyik legszebb völgyét a zellersee-vel. ezek mellett megkezdődik új bicajom építése a kerületi bicajboltban, valamint hozzám is eljutott a kortárs magyar online költészet csúcsa. schilcherwein, ezt kívánom nektek is. e hétvégén kézműves sörfesztivál, két hét múlva weinwanderung - ezzel ünneplem, hogy egyik legfogósabb és nem kevés rizikóval, gátfutással tarkított munkahelyi feladatom végül teljes sikerrel ért véget.

weinwanderung: 27-28.09

mit neuer Route: featuring Ottakring nach Dornbach!

weinwanderung is a must for anyone happening to find her/himself in wien in this particular weekend. out of the 2 days, i'd say the most traditional one (Neuwaldegg nach Kahlenberg/Nussdorf) is the most popular, therefore the least heartwhelming and friendly. so i do strike for the suburban and trans-danube Strebersdorf nach Stammersdorf with their roasted fish spots next to cellars, then the brand new Ottakring nach Dornbach, which probably features new, less-known cellars and routes.

zwischenzeit habe gefunden Weinakademie Österreich in Krems. bin ganz sicher, dass diese Ausbildung später würde gern folgen.

winzerleistung

nem volt nehéz észrevennem, hogy számos honfitársam ekézi az osztrák nedűket, holott alig ismerik kínálatot. az alábbi bekezdés remélem erős nyomot hagy mindegyik kételkedőben. tényleg értenek dolgokhoz, amihez az ugaron egyre kevésbé.

weinwanderung

this weekend again the annual wine-promenade on two tracks with many heurigers. time to get the boots on and cheer up with friends! and for austrian citizens, it is nationalWahltag am sonntag, one more reason to drink.

bernthaler bio sommeraktion

favourite local wine company, Bernthaler calls for new wines for warm summer days. after 15.07 (mid of July, for those who are unfamiliar with the german/austrian way of scribing dates) they are open:
tue, thu, fri 15-19:30
komödiengasse 3, 1020 wien (close to U1 Nestroyplatz)

ohne alkohol

mert tegnap döbbentett rá, hogy az elmúlt fél évben szinte naponta fogyasztok italt (akkor is, ha csak egy pohárral). decemberben már megjelentek a minőségi teafüvek, valamint a vöslauer ízesített vizei is - ezek amúgy nem cukrosak, inkább savankás, fanyar ízviláguk van ami nekem nagyon ízlik. avagy az első próba idénre.

quest completed

még bécsbe érkezésem egyik feladata volt megtalálni azt a helyet, ami a Mariahilfer egy mellékutcájából nyílik egy volt zsinagóga-szerű épületben. jelentem, nem magamtól, de sikerült. tényleg nagyon jó és ez hasonlít a legjobban a pesti alterkocsmákra, tehát aki szimplázni vagy mikázni szeretne bécsben, az ide jöhet.

spätburgunder

természetesen német tartózkodásom egyik fő feladata a helyi borvidékek, fajták megismerése. így akadtam bele az igencsak tetszetős spätburgunder és schwarzriesling borokba, annyira, hogy simán elfogyasztok egy palackkal esti szörfözés közben.
egyre erősebb a gyanúm, hogy alkoholista vagyok. de művelt.

heimann fuxli 2011

kiváló siller-rozé közti nedű, remek ízekkel és kevés savval. csak ajánlani tudom.

bernthaler rosé-blaufränkisch

megint golsi remekmű, ezúttal rozé kékfrankos képében. bár láttam még pár osztrák rozét, nagy szívfájdalmam, hogy ebben az országban nincs kellő respektje e fajtáknak.

bernthaler vorspiel 2012

kedvenc golsi pincészetem legújabb bora. fehér, de még nagyon fiatal így gyorsan fogy. ártalmatlan.

sauska villányi rozé

noha szeretem elkerülni a túlzott villány-mánia kapcsán jócskán felülértékelt baranyai borrégiót, a jó rozék szeretete mutatott rá erre a palackra. utólag is köszönöm, igen finom gyümölcsös, kellemes illatú szörp. leginkább késő délutáni beszélgetésekhez megfelelő giccses naplementék alatt.

aperitif normand

szintén a fermier de fumichon pincészet terméke e vegyület: cidre és calvados pancsolásából nyert aperitif. valami elképesztő finom, természetes almacukorral - igazi csajos ital. de ne itasd túl mátkád, mert pár kör után fejreáll.

cidre fermier de fumichon

lehet, hogy már egyszer feltettem a francia cidre termelés gyöngyszemét, ám nem lehet elégszer. 2011ben normand bronzdíjas nedű, csodálatos fanyar ízzel és mocsári zaccal, közben meg robbanásveszélyes mértékben szénsavas.
valahogy sikerült budapest érintésével bécsbe szállítanom, majd pár heti hűtés után épségben palackot bontanom: a dugó csak úgy szárnyalt, szerencsére a lőre maradt a helyén.

csodálatos ital, ám csak cidre kedvelőknek.

café schwarzenberg

igazán hangulatos belvárosi kávézó ez is, pont a ring egyik sarkán (neve elég egyértelműen belövi). a puccosabb fajtából, hochnäsig főurakkal. igen, rendelni tényleg nem túl egyszerű és nem is olcsó annyira - viszont isteni a forró csoki és persze tökéletes a spritzer. igen impozáns bortárlatuk is van emellé.

bilder aus Wien

weinwanderung

herbst im park

nebelwelt

i really love hannover.
de azért most már vége lehetne a heti repkedésnek, tényleg.