würstl mit gebackene melanzani

padlizsánnal még sosem volt dolgom, ám úgy díszelegtek a töröknél, hogy meg kellett vegyem. iszonyat egyszerű mód csak sütőbe kell tenni 15-20 percig a szeleteket, majd még 8-10 percre leönteni tejföllel és sajttal. közben persze vizet veszít és összemegy, ám kiváló és egészséges köretté alakul. innen származott az ötlet, de egyszerűsítettem, mivel zsályát ezúttal nem volt kedvem keresni (ellenben a quiron-tenger déli partvidékén mennyi terem!!)